HOW TO MAKE TOMATO KETCHUP

HOW TO MAKE TOMATO KETCHUP

HOW TO MAKE TOMATO KETCHUP
HOW TO MAKE TOMATO KETCHUP

Read in English please click here

नमस्कार दोस्तों !आज हम bookbaak.com पर tamato kechup बनायेगे |दोस्तों tamato kechup बड़ो छोटो सभी को बहुत ही पसंद आता है | और फिर आजकल तो बाजार मे टमाटर बहुत ही सस्ते है इसलिए हम tamato kechup को बनाकर रख सकते है | इसको हम कम से कम एक साल तक store केर के रख सकते है |

आवश्यक सामग्री –

वैकल्पिक सामग्री –

विधि –

HOW TO MAKE TOMATO KETCHUP
HOW TO MAKE TOMATO KETCHUP
  • TOMATO KETCHUP बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को अच्छी तरह से धोकर पोछ ले |
  • अब सभी टमाटर के चार टुकड़े कर ले ,फिर एक भिगोने मे टमाटरो को पकने रख दे | टमाटरो को इतना पकाए की की वो मुलायम हो जाए |
  • अब पके हुए टमाटरो को छलनी मे छान ले ,फिर जो छलनी मे बचे उसे भी मिक्सी मे चालाकर फिर छलनी मे छान ले |
  • अब छानने के बाद बर्तन मे जो पानी आया है | इसे इतना पकाए की वह गाढ़ा हो जाए | यह घोल इतना गाढाहोना चाहिए जैसे की खून का धक्का |
  • अब इस पके हुए घोल मे सिरका या निम्बू सत ,काली मिर्च ,काला नमक ,चीनी स्वादनुसार , नमक स्वादनुसार डालकर चलाये और आच पर उतार ले ,और ठंडा होने पर बोतल मे भर ले |
  • अब tamato kechup तैयार है |

प्याज और लहसुन के लिए –

  • जो लोग प्याज ,लहसुन और अदरक का स्वाद लेना चाहते है | तो वे टमाटर के साथ इन्हें भी पका ले ,और सारी विधि पहले जैसी है |

सुझाव –

  • यदि आप काली मिर्च नहीं डालना चाहते तो अदरक भी डाल सकते है यदि अदरक को पीसकर डालेगे तो ज्यादा अच्छा रहेगा |
  • यदि आप को मीठा पसंद नहीं है तो चीनी न डाले और आप चाहे तो गुड़भी दाल सकते है |

आप सभी  tamato kechup घर पर बनाए और अपने अनुभव हमे bookbaak.com पर हमे बताये |

Post Author: Seema Gupta