HOW TO MAKE TOMATO KETCHUP
HOW TO MAKE TOMATO KETCHUP

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नमस्कार दोस्तों !आज हम bookbaak.com पर tamato kechup बनायेगे |दोस्तों tamato kechup बड़ो छोटो सभी को बहुत ही पसंद आता है | और फिर आजकल तो बाजार मे टमाटर बहुत ही सस्ते है इसलिए हम tamato kechup को बनाकर रख सकते है | इसको हम कम से कम एक साल तक store केर के रख सकते है |

आवश्यक सामग्री –

वैकल्पिक सामग्री –

विधि –

HOW TO MAKE TOMATO KETCHUP
HOW TO MAKE TOMATO KETCHUP
  • TOMATO KETCHUP बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को अच्छी तरह से धोकर पोछ ले |
  • अब सभी टमाटर के चार टुकड़े कर ले ,फिर एक भिगोने मे टमाटरो को पकने रख दे | टमाटरो को इतना पकाए की की वो मुलायम हो जाए |
  • अब पके हुए टमाटरो को छलनी मे छान ले ,फिर जो छलनी मे बचे उसे भी मिक्सी मे चालाकर फिर छलनी मे छान ले |
  • अब छानने के बाद बर्तन मे जो पानी आया है | इसे इतना पकाए की वह गाढ़ा हो जाए | यह घोल इतना गाढाहोना चाहिए जैसे की खून का धक्का |
  • अब इस पके हुए घोल मे सिरका या निम्बू सत ,काली मिर्च ,काला नमक ,चीनी स्वादनुसार , नमक स्वादनुसार डालकर चलाये और आच पर उतार ले ,और ठंडा होने पर बोतल मे भर ले |
  • अब tamato kechup तैयार है |

प्याज और लहसुन के लिए –

  • जो लोग प्याज ,लहसुन और अदरक का स्वाद लेना चाहते है | तो वे टमाटर के साथ इन्हें भी पका ले ,और सारी विधि पहले जैसी है |

सुझाव –

  • यदि आप काली मिर्च नहीं डालना चाहते तो अदरक भी डाल सकते है यदि अदरक को पीसकर डालेगे तो ज्यादा अच्छा रहेगा |
  • यदि आप को मीठा पसंद नहीं है तो चीनी न डाले और आप चाहे तो गुड़भी दाल सकते है |

आप सभी  tamato kechup घर पर बनाए और अपने अनुभव हमे bookbaak.com पर हमे बताये |

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