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How to make tomato chutney in 20 minutes

How to make tomato chutney in 20 minute

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नमस्कार दोस्तों, आज हम bookbaak.com पर टमाटर की चटनी बनायेंगे | टमाटर की चटनी बहुत ही स्वादिस्ट लगती है |यह इडली, डोसा एवं खाने के साथ भी खाई जा सकती है |इसे हम बनाकर १०-१५ दिनों के लिए फ्रिज मे रख सकते है यह ख़राब नहीं होती है | इस चटनी का प्रयोग महाराष्ट्र मे अधिक होता है

आवश्यक सामग्री  –

  • टमाटर ४-५ पिसे हुए
  • हिंग या लहसुन{२ कली }
  • करी पत्ता ४-५
  • राई १/२ छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च १-२ बारीक़ कटी हुई
  • तेल एक चम्मच
  • नमक स्वादनुसार

 

विधि –

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How to make tomato chutney in 20 minutes

  • सबसे पहले टमाटर को पीस लेते है |
  • अब कडाई मे तेल डालकर गरम कर लेते है |अब तेल मे राइ ,करी पत्ता ,हिंग या लहसुन ,हरी मिर्च ,डालकर भुन लेते है |अब इसमें सवाद्नुसारनमक डालकर ,पकाते है |
  • यदि ज्यादा तीखा करना हो तो लाल मिर्च भी डाल सकते है |टमाटर की चटनी को गाडाहोने तक पकाते है |अब चटनी तैयार है |

सुझाव-

  • टमाटर की चटनी को बीच –बीच मे चलाते रहना है नहीं तो चटनी लग जायेगी

आप सभी टमाटर की चटनी  बनाये खाए और खिलाए साथ ही अपने अनुभव हमे  bookbaak.com पर बताये |

 

Post Author: Seema Gupta