HOW TO MAKE THE LADDU OF SATTU (IN ENGLISH)

HOW TO MAKE SATTU KE LADDU (IN HINDI)

 

HOW TO MAKE SATTU KE LADDU (IN HINDI)

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नमस्कार दोस्तों !आज हम सत्तू के लड्डू बनायेंगे | हम सभी ने सत्तू के परांठे ,लिट्टी ,पेय और कचौरी तो बनाये है | लेकिन सत्तू के लड्डू ये कुछ अलग है |ये त्योहारों पर बड़ी ही आसानी से और जल्दी बन जाते है |आप सभी इसी त्य्फार पर इसे बनाये ,ये लड्डू सभी को बहुत पसंद आयेंगे | तो दोस्तों बनाना शुरू करते है|

सत्तू से हम पेय, परांठे, कचौरी तो बनाते ही हैं लेकिन सत्तू से स्वादिष्ट लड्डू भी बहुत आसानी से और बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाते हैं. किसी त्यौहार पर यदि आपको तुरत फुरत मिठाई बनानी हो तो सत्तू के लड्डू बना लीजिये. सभी को बहुत पसंद आयेगे. |

तैयारी में लगाने वाला समय – 10मिनट

पकाने में लगाने वाला समय – 15मिनट

 

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Sattu ke laddu

  • सत्तू – 2 कप
  • बूरा या चीनी पाउडर- 2कप
  • घी – 1 कप
  • छोटी इलायची- 7-8 (पीसी हुई )
  • पिस्ते – 10-12(बारीक़ कटे हुए )
  • काजू – 20-25 (बारीक़ कटे हुए )
  • बादाम – 20-25(बारीक़ कटे हुए )

 

Method  –

HOW TO MAKE SATTU KE LADDU (IN HINDI)

  • कड़ाई में घी गरम करके पिघला ले ,अब इसमें सत्तू डालकर अच्छी तरह से मिलते हुए ,लगातार चलाये |
  • अब धीमी आच पर सत्तू को हल्का सा ५-६ मिनट तक भुन ले |
  • अब अच्छी महक के साथ सत्तू तैयार है (गैस बंद कर दे )
  • अब इस मिश्रण को किसी bowl में निकाल ले,यदि आपको मिश्रण जल्दी ठंडा करना हो तो इसे फ्रीज में भी रख सकते है |
  • मिश्रण ठंडा होने पर इसमें बुरा ,इलाइची पाउडर ,पिस्ते(बारीक़ कटे हुए ),काजू(बारीक़ कटे हुए),
  • बादाम(बारीक़ कटे हुए) डालकर अच्छी तरह से मिलाये |
  • अब मिश्रण कोहाथ में लेकर दबा – दबाकर लड्डू बनाये |
  • दोस्तों अब लड्डू तैयार है | आप ये लड्डू १-२ महीने तक रखकर खा सकते है |

Tips

  • गरम सत्तू में बुरा या चीनी नहीं मिलाये क्योकि ऐसा करने पर मिश्रण पतला हो जायेगा

दोस्तों आप सभी सत्तू के लड्डू  बनाये, खाए और खिलाये एवम अपने अनुभव हमे bookbaak.com पर बताये | और इस रसिपी से जुड़े सवाल भी आप bookbaak.com पर पूछ सकते है | दोस्तों यदि आपको यह रेसिपी पसंद आये तो लिखे और शेयर जरुर करे  |

 

Post Author: Seema Gupta