HOW TO MAKE RAVA APPAM

HOW TO MAKE RAVA APPAM(IN HINDI)

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नमस्कार दोस्तों ! आज हम bookbaak.com पर अप्पम बनना सीखेंगे | यह साउथ इंडिया मे बहुत ही खाया जाता है | दोस्तों यह एकदम फ़टाफ़ट तैयार होने वाला व्यंजन है | इसको बच्चे ,बड़े सभी बड़े ही पसंद से खाते है |

तैयारी मे लगने वाला समय – १०-१५ मिनट

बनाने मे लगने वाला समय – १५-२० मिनट

कुल समय -२५-३० मिनट 

आवश्यक सामग्री –

  • रवा १ कप
  • दही १कप
  • हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
  • गोभी बारीक़ कटी हुई
  • शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई
  • प्याज बारीक़ कटी हुई
  • सरसों के दाने (एक छोटी चम्मच )
  • करी पत्ता
  • नमक सवाद्नुसार
  • बेकिंग सोडा १/२ छोटी चम्मच
  • तेल अप्पम सांचे मे लगाने के लिए
  • मटर (अपनी पसंद के अनुसार )
  • अदरक पेस्ट (१ छोटी चम्मच )

विधि:-

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  • सबसे पहले हम रवा और दही को नमक डालकर अच्छी तरह से मिला ले |
  • इसके बाद सभी सब्जीयो को बारीक़ काट कर धोकर सुखा कर रवा और दही के मिक्सचर मे मिला दे |
  • अब मिक्सचर को १०-१५ मिनट के लिए ढक कर रख दे |
  • अब एक बर्तन मे तेल गरम कर के उसमे सरसों के दाने और करी पत्ता डालकर भुन ले ,और फिर उसे मिक्स मे मिला दे |
  • अब मिक्सचर को अप्पम स्टैंड मे डालकर धीमी आँच पर पकाए और नीचे से भूरा होने पर उसे पलट ले | और दूसरी ओर से भी सेक ले | (मिक्सचर को अप्पम स्टैंड मे डालने से पहले अप्पम स्टैंड पर तेल लगा ले )
  • अब अप्पम को अप्पम स्टैंड से निकाल ले और मूंगफली की चटनी ,हरे धनिये की चटनी या tamato सॉस से परोसे

सुझाव –

  • आप अप्पम मे अपनी पसंद की सब्जी ले सकते है |

दोस्तों अप्पम तैयार है | अब आप भी बनाए खाए,खिलाये | और अपने अनुभव हमेंbookbaak.comपर बताये |

 

Post Author: Seema Gupta