HOW TO MAKE PANJIRI

HOW TO MAKE PANJIRI

HOW TO MAKE PANJIRI

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नमस्कार दोस्तों ! आज हम पंजीरी बनायेंगे | पंजीरी हर पूजा में काम में आती है | कल बालगोपाल जी का जनमदिन है इस दिन panjiri  से बालगोपाल जी को भोग लगाया जाता है | इसलिए दोस्तों हमें पंजीरी बनाना आना चाहिए | यह प्रसाद सत्यनारायण की पूजा में भी काम आता है |तो दोस्तों पंजीरी बनाना शुरू करते है |

तैयारी में लगाने वाला समय -10मिनट

पकाने में लगाने वाला समय -10मिनट

कुल समय -20मिनट

 

INGREDIENTS FOR PANJIRI-

 

  • गेहूं का आटा – 150 ग्राम (1 कप)
  • घी – 50 ग्राम (1/4 कप)
  • बूरा (पिसी चीनी) – 100 ग्राम(आधा कप)
  • मखाने – 10 – 12
  • इलाइची – 2 (छील कर कूट लीजिये)
  • आप चाहे तो मेवा भी दाल सकते है |

Method

HOW TO MAKE PANJIRI

  • सबसे पहले पंजीरी बनाने के लिए कड़ाई में देसी घी डाल कर गरम कर ले|
  • अब इसमें जो भी मेवा इस में डालना चाहते है| उसे कड़ाई  में डालकर हल्का सा भूनकर अलग रख ले|
  • अब आटे को  छान  ले और गरम घी में आटा डाल दे |
  • अब मीडियम गैस पर आटे को करछी से चलाते हुए भून ले | लगातार चलाते रहे ताकी आटा जले नहीं|
  • जब आटे की खुशबू आने लगे और आटा हल्का भूरा हो जाये तो गैस बंद कर दे | अब इसे आप इसे तुरंत प्लेट में निकल ले |
  • अब जब आटा ठंडा हो जाए तब इस में पीसी हुई इलाइची, बुरा या पीसी हुई चीनीऔर मेवा भी मिला दे मिला दे
  • अब प्रसाद की पंजीरी तैयार है |अब आप इसे प्रसाद में इसे इसतेमाल कर सकते है|

दोस्तों आप सभी पंजीरी बनाये, खाए और खिलाये एवम अपने अनुभव हमे bookbaak.com पर बताये | और इस रसिपी से जुड़े सवाल भी आप bookbaak.com पर पूछ सकते है | दोस्तों यदि आपको यह रेसिपी पसंद आये तो लिखे,क्लिक करे और शेयर जरुर करे  |

Post Author: Seema Gupta