GATTE KI SABJI FROM LEFTOVER RICE

GATTE KI SABJI FROM LEFTOVER RICE RECIPE (HOW TO MAKE GATTE KI SABJI FROM LEFTOVER RICE ( IN HINDI )

GATTE KI SABJI FROM LEFTOVER RICE

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नमस्कार दोस्तों, आज हम गेट्टे की सब्जी को बचे हुए चावल से बनायेंगे, जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है | यह कुछ समय में पकाया जाता है। यदि आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो चलो आज से बचे हुए चावल से गट्टे की साजी बनाने की शुरुआत करे।

तैयारी का समय -15 मिनट

पकाने का समय-15 मिनट

कुल समय – 30 मिनट

ingrediants for gatte ki sabji from leftover rice

गट्टे के लिए

  • 1 कप बचा हुआ पकाया चावल
  • 1 कप बेसन
  • नमक (स्वाद के अनुसार)
  • 1/2 छोटी चम्मच जीरा
  • 1/2 छोटी चम्मच सौंफ
  • 1/2 छोटी चम्मच अजवाइन
  • 1/2 छोटी चम्मच हिंग
  • 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  • 2 छोटी स्पून मालई
  • तेल
  • गट्टा उबलने के लिए पानी

सब्ज़ी के लिए

  • 2 छोटी चम्मच घी
  • 2 छोटी चम्मच तेल
  • 1 छोटी चम्मच जीरा
  • 1/2 छोटी चम्मच अजवाइन
  • 2 तेज़पट्टा
  • 1 पिंच हिंग
  • 1 कप दही
  • 1 प्याज
  • 1 टमाटर
  • 1 लाल मिर्च
  • नमक
  • एल / 2 टेबल चमचा लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टेबल चम्मच हल्दी पाउडर
  • 2 टेबल चम्मच धानिया पाउडर
  • 2 टेबल स्पून मालई

तड़का के लिए

  • 2 छोटी चम्मच घी
  • 1/2 छोटी चम्मच जीरा

गार्निशिंग के लिए

  • प्याज के छल्ले
  • 2 करी पट्टा

Method for gatte ki sabji from leftover rice

GATTE KI SABJI FROM LEFTOVER RICE

  • गट्टा बनने के लिए एक मिक्सर में चावल को क्रश कर ले। अब तक प्लेट में निकाल कर तेल और सामान जो ऊपर लिखा है मिलाकर आटा तैयार करे।
  • अब तेल डाल कर मसल ले अब इसको गोल या लम्बा आकर देकर गट्टे बनाये|
  • अब एक पेन में गट्टे उबालने के लिए पानी गरम कर ले | और पानी उबलने के बाद इसमें गट्टे डाल दे |
  • अब मध्यम आच पर गट्टे 2 मिनट तक पकाने दे ।और प्लेट में निकालकर ठंडा कर ले अब इन्हें काट ले |
  • अब प्याज , टमाटर और लाल मिर्च को क्रश कर ले।
  • अब पेन में तेल गरम करे और इसमें जीरा, अजवाइन, तेज पट्टा या हिंग एवं
  • प्याज-टमाटर का पेस्ट डालकरतब तक भुने जब तक की तेल अलग न हो जाए अब सुखे मसाले डालकर भुने |
  • अब मलाई , दही या गट्टा का पानी डाले और 4-5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाए |
  • अब तड़का के लिए तेल गरम करे । जीराऔर लाल मिर्च डालकर भुने और गैस बंद कर दे और यह तढका गट्टे की सब्जी में दाल दे |
  • अब हमारी गट्टे की सब्जी तैयार है | इसे प्याज से अर्निश करके सर्व करे |

दोस्तों आप सभी गट्टे की सब्जी  बनाये, खाए और खिलाये एवम अपने अनुभव हमे bookbaak.com पर बताये | और इस रसिपी से जुड़े सवाल भी आप bookbaak.com पर पूछ सकते है | दोस्तों यदि आपको यह रेसिपी पसंद आये तो लिखे और शेयर जरुर करे

Post Author: Seema Gupta