FRENCH FRY RECIPE(IN ENGLISH)

FRENCH FRIES RECIPE (IN HINDI)

 

FRENCH FRY RECIPE (IN HINDI)

READ IN ENGLISH CLICK HERE

दोस्तों ! आज हम FRENCH FRY घर पर बनायेंगे | दोस्तों आपको यकींन नहीं होगा की FRENCH FRY घर पर भी बनाया जा सकता है |यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है| | दोस्तों क्या आप नमस्कार जानते है की इसे फ्रेंच फ्राई क्यों कहा जाता है क्योकि यह फ़्रांस में तो बनना नहीं है |यह तो बेल्जियम बना है |फ्रेंच फ्राई खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होती है |इसे गरम चाय ,काफी ,कोल्ड ड्रिंक्स के साथ खाया जा सकता है |

तैयारी में लगाने वाला समय -20मिनट

पकाने में लगाने वाला समय -35मिनट

 

INGREDIENTS OF FRENCH FRY

  • 2 आलू बड़े
  • तेल तलने के लिए
  • चाट मसाला
  • नमक सवाद्नुसार

METHOD

FRENCH FRY RECIPE (IN HINDI)

  • सबसे पहले आलू को छिल ले ,और धोकर पानी में दाल दे
  • अब आलू को आयताकार आकर में काट ले |
  • अब फ्रेंच कटर से या चाक़ू से आलू को फ्रेंच आकर में काट ले ,आलू को काटकर पानी में डालते जाए नहीं तो आलू काले पड़ जायेंगे |
  • अब कटे आलू को पानी में पड़े रहने दे ,जिससे की उनका स्टार्च निकल जाए |
  • अब एक बर्तन में इतना पानी उबलने रख दे , जिसमें कटे हुये आलू डूब सकें, पानी में नमक भी डाल दे |
  • अब पानी में उबाल आने पर, कटे आलू उबलते पानी में डाले और पानी में फिर से उबाल आने तक उबलने दे| अब गैस बन्द कर दे और आलू को 5  मिनिट तक ढक कर रख दे .
  • अब पानी से आलू निकाल ले और अतिरिक्त पानी को कपड़े से पोंछ कर हटा दे |
  • अब आलू को 10 मिनिट के लिये फ्रीजर में रख दे |
  • अब कड़ाई में तेल गरम कीजिये. तेल गरम होने पर उसमें आलू डाले और  हल्के तल कर निकाल ले |
  • अब 2 मिनिट तक आलू को ठंडा होने दे और तेल को गरम होने दे | फिर से आलू गरम  तेल में डालकर हल्के ब्राउन होने तक तल कर  निकाल ले |
  • अब नमकीन क्रिस्पी फ्रेन्च फ्राई तैयार हैं |
  • अब चटपटी फेन्च फ्राई खाने के लिये इसके ऊपर चाट मसाला डाल कर इसके स्वाद को और अधिक बड़ा सकते है | फ्रेन्च फ्राई को टमाटो सास  या कसूंदी के साथ परोसिये और खाइये |

दोस्तों आप सभी  FRENCH FRY घर पर ही बनाये, खाए और खिलाये एवम अपने अनुभव हमे bookbaak.com पर बताये | और इस रसिपी से जुड़े सवाल भी आप bookbaak.com पर पूछ सकते है | दोस्तों यदि आपको यह रेसिपी पसंद आये तो लिखे और शेयर जरुर करे  |

 

Post Author: Seema Gupta