ARBI KE PATTE KE PAKODE (IN ENGLISH)

ARBI KE PATTE KE PAKODE – अरबी के पत्ते के पकौड़े ( हिंदी मे )

ARBI KE PATTE KE PAKODE (IN ENGLISH)
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नमस्कार दोस्तों ! आज हम अरबी के पत्तो के पकौड़े बनाना सीखेंगे | यह खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होते है | यह एक इंडियन डिश है |अरबी के पत्ते के पकौड़े एक गुजराती नास्ता हे। अरबी के पत्ते के पकौड़े को पातरा भी कहते हे। अरवी के पत्ते कम तेल में और बेसन में बनते हे। अरबी के पत्ते के पकौड़े बहुत ही  स्वादिस्ट नास्ता हे। दोस्तों आजकल मौसम भी ऐसा है की हमें चटपटी चीजे अच्छी लगाती है | इसको बनाने मे ज्यादा समय नहीं लगता है | तो दोस्तों अब हम ज्यादा बात न करते हुए पकौड़े बनाना शुरू करते है |

 

  • Prep time: 15 min
    Cook time:15 min
    Total time: 30 min
    Meal type- veg,breakfast
  • Sippy Quizin: Indian

आवश्यक समग्री –

INGREDIENTS FOR ARBI KE PATTE KE PAKODE

विधि -METHOD FOR ARBI KE PATTE KE PAKODE

  • सबसे पहले अरबी के पत्तो को धोकर  सुखा ले |
  • अब बेसन को एक बर्तन मे छान ले ,और उसमे लहसुन का पेस्ट , हरी मिर्च का पेस्ट ,हलदी ,लालमिर्च ,नमक ,प्याज कटी हुई मिलाकर पानी से एक गाड़ा घोल तैयार करे |
  • अब जो अरबी के पत्ते धूले हुए रखे है उन पर बेसन लपेटे |
  • अब इन्हें रोल करे
  • अब रोल किये हुए पत्तो को गोल –गोल टुकड़ो मे काट ले |
  • अब यदि आप चाहे तो इन्हेंऔर बेसन मे पकौड़ी की तरह से तल भी सहते है |
  • या फिर पत्तो के रोल को कुकर या किसी बर्तन मे रख कर उबाल भी सकते है |
  • दोस्तों आपको जैसा पसंद हो वैसा करे
  • अब एक कड़ाई मे तेल गरम करके इन रोल के टुकड़ो को कुरकुरा होने तक तले |
  • और पेपर पे रखकर अतिरिक्त तेल निकाल ले |
  • अब अरबी के पत्ते तैयार है | आप इन्हें गरम –गरम चाय और चटनी के साथ सर्व करे |

सुझाव-Recipe Notes

  • दोस्तों बेसन का घोल गाड़ा होना चाहिए |
  • दोस्तों जिनको अरबी से एलर्जीहो वे ये पकौढे न खाए |
  • आप पत्ते को तल के भी खा सकते हे ।
  • पत्ते को बनाने के लिए दही ना हो तो छास को ले सकते हे।

दोस्तों आप सभी  अरबी के पत्तो के पकौड़े बनाये और खाए ,खिलाये एवम अपने अनुभव हमे पर बताये | और इस रसिपी से जुड़े सवाल भी आप पर पूछ सकते है | दोस्तों यदि आपको यह रेसिपी पसंद आये तो लिखे और शेयर जरुर करे |

Post Author: Seema Gupta