AAM KA PANNA RECIPE IN HIND

कच्चे आम का पन्ना – AAM KA PANNA RECIPE (IN HINDI

 कच्चे आम का पन्ना

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नमस्ते दोस्तों आम का पन्ना हमारे लिये बहुत लाभदायक होता हैं | यह गर्मियों के मौसम मे पीया जाता है | यह हमे लू से बचाने मे हमारी मदद करता है | इसको बनाने मे बहुत जयादा समय नहीं लगता | इसे हम १५-२० मिनट मे बना सकते है |

आवश्यक सामाग्री-

Ingredients for kacche aam ka panna –

AAM KA PANNA RECIPE

  • कच्चे आम २०० ग्राम( २ छोटे-छोटे)
  • जीरा भुना हुआ १ चम्मच
  • हिंग १ चुटकी
  • काली मिर्च १ चम्मच
  • काला नमक स्वादनुसार
  • चीनी एक चम्मच
  • पुदीना ५-६ पत्ती

विधी-

Method for kacche aam ka panna-

AAM KA PANNA RECIPE

  • पुराने समय मे सभी लोग आम को आच पर भूनकर उसका छिलका उतर लेते थे |मगर यह पुराना तरीका थोड़ा कठिन है इसलिए हम कच्चे आमो को उबालकर छिल सकतेहै या कच्चे आमो को छीलकर काटकर भी उबाल सकते है हम आमो को उबालने वाले तरीके से बनायेंगे |
  • इसके लिए हमे सबसे पहले कच्चे आमो को धोकर्र छिल ले और काट ले और एक कप पानी बर्तनमे लेकर उसमे कटे हुए आम डाल दे और उबाल ले |
  • इसके बाद उबले आम के साथ सभी मसाले (हिंग, भुना हुआ जीरा, काला नमक ,काली मिर्च )चीनी और पुदीना मिक्सी के जार मे डालकर अच्छी तरह से पीस ले |जिनको मीठा आम पसंद पसंद नहीं वो चीनी नहीं डाले | अब आम पन्नाकी चटनी तैयार है |इसमें ८००मि ली पानी मिला ले |अब आम पन्ना तैयार है

सुझाव-Suggestion

आम पन्ना को ४-५ दिनों से ज्यादा फ्रीज़ मे न रखे |यह ख़राब हो जायेगा |

अब आप आम पन्ना बनाये पिए और पिलाए |और अपने अनुभव हमारे साथ बाटे|

 

Post Author: Seema Gupta